“我食量小，主食给我个小一点的馒头就行。”“帮我拿个食品袋，我这还有半个馒头没吃完，打包回去吃。”这些对话发生在唐山公司员工食堂，是该公司员工们响应国家号召，践行勤俭节约的一个个缩影。在习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示后，8月31日，唐山公司迅速行动，通过学习宣贯、完善制度、规范行为等形式，打出厉行节约“组合拳”，培育员工自觉践行勤俭节约的良好美德，树立起“厉行节约、反对浪费”的良好风尚。

开展宣传引导，营造浓厚氛围

为全方位做好活动宣贯，提升广大员工积极性，唐山公司通过组织“使用公筷，文明用餐，健康生活”签名承诺活动，向该公司全体员工发出“拒绝餐饮浪费，践行文明用餐”倡议书，在每个餐桌制作多种温馨提示牌等形式，营造出文明用餐、浪费可耻、节约光荣的用餐氛围。“多跑几次，确保光盘；文明用餐、拒绝浪费”等醒目标语，时刻提醒就餐人员要珍惜粮食，拒绝浪费，深层次、多维度营造浓厚的节约氛围。

做好源头管控，树立节约意识

通过积极构建食堂管理服务体系，唐山公司综服中心将食堂前端和后端管理数据化，根据每日预统计就餐人数确定备菜数量。有效利用唐山公司“小唐热线”平台，公布每周职工菜谱，并坚持做好菜品满意度调查，广泛征集员工意见建议，及时调整菜品种类和口味，科学做好餐饮服务保障工作。将节约用餐与疫情防控要求有机结合，组织员工从食材清洗、切配、加工、存贮全流程各环节进行精准掌握，在确保安全的同时做到杜绝浪费，全面管控食材成本和卫生防疫安全。就餐过程中，还适时推出了小份菜、半份饭，方便就餐人员按需选择。

干部党员带头，逐级做好表率

唐山公司在此次活动中要求各级党员干部做勤俭节约的宣传者、示范者，要引导广大员工牢固树立节约意识，养成良好习惯。对员工提出要在工作中精打细算，做到节约用纸、用水，下班时关闭电源；在生活中向家人、邻居和朋友倡导绿色消费、杜绝铺张浪费，鼓励员工争做“节俭养德、文明用餐”的实践者。广大员工积极响应号召，争做节约“达人”，杜绝“舌尖上的浪费”。（撰稿：刘颖 奚悦 编辑：许若凡）

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